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盐蒸橘子怎么做？

原料:橘子1，盐合适

制作方法：1.将橘子洗净，放入盐水中浸泡20分钟，去除橘子皮上可能残留的农药或果蜡；

2.从橘子上方的1/5处切开，产生魔法，在露出的果实上撒少量盐，用筷子戳几个孔，方便盐渗透；

3.盖上切好的橘子，垂直放入碗中蒸，碗中不放水，将碗放入有水的锅中煮沸，再蒸10-15分钟；

4.蒸橘子趁热吃，碗里的清汤也可以全部吃掉。

盐蒸橘子有什么作用？

润肺止咳

橘子很冷，含有维生素和其他营养物质。其中，橘皮中的那可汀类药物和橘皮油蒸出后，能清热解火，行气润肺，治疗暖风感冒引起的干咳多痰。

健脾养胃

橘子中的有机酸和维生素可以增进食欲，膳食纤维可以促进胃肠道消化，帮助食物消化，预防便秘。

盐蒸橘子能用橘子代替吗？

橘子偏冷，对预防肺热感冒引起的干咳效果较好；橘子偏温，若因感冒引起的干咳，可选择烤橘子。

盐蒸橘子放多少盐？

盐水也有祛痰的作用。但建议健康成年人每天摄入6克盐，多吃盐会引起支气管不适，甚至加重干咳。一般来说，一个150-170克的橘子会在果实中撒1克左右的盐，相当于1/3茶匙，匀称分散，便于盐的渗透。