方法

(资料图)

1.在最开始，肯定要把需要的材料给准备好了，蒙牛牛奶、鸡蛋、白砂糖、柠檬、火龙果以及芒果。

2.将两包蒙牛牛奶倒入锅中，用小火煮开，这次我使用的是蒙牛纯牛奶，是大家都比较熟悉和喜爱的一款牛奶。

3.将煮开的蒙牛牛奶倒入空碗中，并且放凉备用。

4.再拿一个空碗，在其中打入三个蛋清，并且加入一勺白砂糖，用筷子仔细打散。

5.然后将蛋清倒入牛奶中，并且挤几滴柠檬汁，搅拌均匀，并将表面的浮沫撇去。

6.用保鲜膜将碗裹好，并扎开几个小孔，放入蒸锅之中，大概蒸十分钟就可以了，再继续焖十分钟。

7.将焖好的双皮奶端出来，并且放上提前切好的火龙果和芒果，这样一碗美味的水果双皮奶，也就完成了。

扩展资料

美食特色

双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

营养价值

牛奶所含的碳水化合www.nfysw.com物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收；含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人体生长发育所需的氨基酸；钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。