黄豆焖猪肉是一道传统的家常菜肴，制作简单，口感鲜美，而且味道丰富。以下是这道菜肴的制作方法。

所需材料：

? 猪肉块

【资料图】

? 黄豆（浸泡过夜）

? 姜片

? 大葱段

? 料酒

? 盐

? 白胡椒粉

? 酱油

? 糖

? 水

制作步骤：

1. 把泡过夜的黄豆洗净，放入炖盅中。

2. 把猪肉块切成适当大小，洗净。

3. 在炖盅中加入适量的水，然后加入料酒、盐、白胡椒粉、酱油和糖，搅拌均匀。

4. 把切好的猪肉块放进炖盅中，加入姜片和大葱段。

5. 把炖盅盖子盖好，开火炖煮30分钟到1个小时，直到猪肉变得酥烂。

6. 检查一下汤的味道是否够咸，根据喜好加盐或酱油。

7. 最后，把黄豆放进炖盅里，直到煮热，并等待几分钟。

8. 享用！

以上是黄豆焖猪肉的制作方法。制作这道菜肴时，请记得根据个人口味和材料的实际情况进行适当调整。